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      凌哲厨房电器参加国际设备制作业博览会 一展专业风采

      近日,由中國機電産品流通協會主辦的“煙台國際設備制作業博覽會”在煙台博覽館拉開了序幕。來自山東省內及周圍地區的各大機電品牌、經銷商共同參與了這一行業盛會,在這一專業展會平台上諸多品牌商都拿出了新研制的“前沿産品”,引起了業內外遊客的關注,其中,淩哲廚房電器就以新款商用超聲波洗碗機博得了廣泛關注。

      展會負責人俞副會長在揭幕式上發表了致詞,他說到:“煙台國際設備制作業博覽會已經成功舉辦了16屆,累計吸引參展商萬余家,廚房設備,招待專業觀衆500余萬人,爲山東半島藍色經濟區領域輸送了大批的新設備和新技巧。可以說,創新已是行業內外達成的共鳴,是行業賴以發展的砥柱基石,展會成立的目標也是盼望能夠爲參展商建立了一個以交換、銷售爲主的貿易平台,帶動行業的可持續發展。”

      (人工洗碗對照洗碗機)

      俞會長的講話引起了現場觀衆的熱烈反響,也激起了觀衆對新技巧利用的摸索之心,紛紛對一些新奇電器展開了懂得。湧現在淩哲廚房電器展位上的“不明物體”自然吸引了不少遊客駐足觀看,現場情況顯得火爆異常。

      淩哲廚房電器展位負責人小陳向圍觀遊客耐心腸解釋了這款機器的用處。據他解釋,這是淩哲廚房電器新研制的超聲波商用洗碗機,與上一代洗碗機的沖洗幹淨方法不同的是,這款新型洗碗機采用了超聲波震動祛除油漬,達到了更加徹底的油漬幹淨效果,並且能夠做到不傷餐具,實用于餐館、食堂等需要大規模清洗餐具的場合。

      (淩哲廚房電器商用洗碗機)

      現場有人提出對超聲波去油方法的疑問,小陳也立即做出了回應,他說到,“早期洗碗機的設計參照了歐美國家,機型大多實用于清洗深度較淺的碟子,且由于中式烹饪方法産生的油漬比西餐更多,因此清洗效果並不理想。超聲波清洗方法則利用聲音在水中振動産生渺小空化氣泡,這些氣泡會在急劇生長的過程中形成強烈爆炸,損壞被清洗物表面的油漬分子結構,每秒鍾上億個空化氣泡的共同作用,讓超聲波清洗有著傳統沖洗方法難以達到的清洗效果。”

      (淩哲廚房電器線下店)

      小陳的講解解開了現場觀衆的懷疑,讓不少人對超聲波清洗這一方法有了更加深入的認識。在見證了超聲波清洗的現場展現效果之後,不少店主和經銷商更是對這一機器産生了濃重的興趣,紛紛表現出了合作意願。

      有業內知情人士表現,淩哲廚房電器本身在線下經營多年,在廚房電器行業早有積澱,此次能夠博得關注並不意外。但新款超聲波洗碗機的表現仍然出乎很多人的意料,經過此次展會,信任很多業內人士也會重新審視淩哲廚房電器在業內的地位。

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